Kek pisang choco chip...

Dah lama nak buat, baru terlaksana. Balik dari meeting weekend lepas, terus masuk dapur. Pisang pun dah lembik dan sedang elok. Jumpa resipi ni secara tak sengaja di SINI. Terus teringin nak makan kek pisang. Beliau ambil resipi ni dari Kak Kasih. Selepas jishin 11311 tu oven patik telah jatuh ke lantai dan sekarang jadi macam tak berapa stabil huhu, kadang bila masak kek sebelah masak sebelah tak masak. Nak beli baru macam rugi pulak. Ditambah dengan sibuk, mood nak berbaking jadi macam air pasang surut.

Resipi yang simple dan sedap...

1 cawan pisang dilecek
2 cawan tepung
4 biji telur
3/4 cawan gula
sedikit esen vanila
1 cawan minyak (saya guna olive oil)
1 tsp baking powder
1 tsp soda bikarbonat (tak letak sebab dah habis)
choco chip ikut selera masing-masing

Cara-cara:
- ayak tepung bersama baking powder dan soda bikarbonat, ketepika.
- panaskan oven pada suhu 180 darjah celsius.
- pukul telur dan gula hingga sebati, satukan dengan pisang yang telah dilecek dan gaul sebati.
- kemudian masukkan minyak diikuti esen vanila.
- masukkan tepung yang telah diayak sedikit demi sedikit.
- masak selama 45 minit.

Kek pisang coklat chip comot wuwuwu, nasib baik kali ni oven macam behave gitu... Alhamdulillah, merasa juga makan kek pisang. Dulu waktu kecil2 suka makan kek pisang versi cupcake kecil yang ada 9 ketul dalam satu peket tu. Yang cover plastik ada gambar girl pakai baju kembang2 lagila seronok nak makan, sebab ada gambar ala2 princess hehe, pengsan!... Tapi makin lama makin kureng rasanya, sekarang ada lagi tak eh?

p/s: Owh pepohon sakura di sendai, bilakah mahu berkembang?