Lagi-lagi Kek Pisang...

Terjumpa resip ni di blog akak Cheq Sue. Ada pisang masak di atas peti (eh macam dalam pantun). Tengok bahan-bahan cukup. Sebenarnya rasa macam nak buat choc cake (nak buat RV tak reti la pulak wuwuwu). Tapi bahan nan hado. Kek pisang pun kek pisanglah hehe... Dah lama buat kek ni, hari selasa yang lepas...

Chocolate Bottom Banana Squares

Bahan-bahan 

1/2 cawan butter

1 cawan gula

1 biji telur [saya letak 2 biji saiz s]

1 sk esen vanilla

3 biji pisang (mashed) [ada 2 biji je huhu]

1 1/2 cawan tepung gandum

1 sk baking powder

1 sk baking soda

1/2 sudu kecil garam

1/4 cawan serbuk koko [tak ada, letak 2 sudu instant cocoa]

 1 cawan choc chip [tak ada jugak huhu]

Ayak tepung gandum bersama baking powder dan baking soda (tadi tertypo baking dosa haha, eh itu pun lawak ke?)-ketepikan

Pukul butter dan gula hingga kembang, masukkan telur dan esen vanila. Kemudian masukkan pisang yang dah dilenyek dan pukul lagi. Masukkan tepung yang dah diayak dan garam, kacau sebati.

Bahagikan adunan pada dua bahagian. Masukkan serbuk koko pada salah satu adunan, kacau sebati. Ratakan kedua-dua adunan dalam loyang dan taburkan choc chip. 

Masak pada suhu 180 C selama 30 minit atau sehinga adunan tak melekat. Jangan overbake nanti adunan kering.

Jangan pengsan melihat hasil tangan patik ni wuwuwu, cukuplah sekadar patik aje yang pengsan melihatnya. Tengok yang akak cheq su buat tu wowwi sangatla cantik rupa parasnya. Janji my love makan kira oklah tu hehe...

p/s: Hari ni berkampung di lab. Tadi dah meeting 1st round, sedang tunggu giliran 2nd round. Otak dah tepu tulis entri kat blog jap... ganbatte to me! Akachan kalau time meeting atau presentation mulalah dia aktif kadang sampai nampak baju ni bergerak2...